自制臘肉的做法及配方，自制臘肉做法與配方詳解

摘要：，，本文介紹了自制臘肉的做法及配方。首先選取優(yōu)質(zhì)豬肉，用鹽、糖、料酒、五香粉等調(diào)料腌制入味。然后將腌制好的豬肉懸掛在通風(fēng)處，經(jīng)過一定時(shí)間的風(fēng)干和熏制，使其口感更加鮮美。制作過程中需要注意溫度、濕度和通風(fēng)條件的控...

閱讀全文 yeyaozhen 2536 次瀏覽 2025-03-20 香港