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摘要:清燉雞湯,美味無腥味的秘訣在于選用新鮮雞肉,先用清水浸泡去血水,再用小火慢燉,加入適量姜片去腥提味。燉煮過程中不宜添加過多調料,以免影響雞湯的鮮美。燉至雞肉熟透,湯汁濃郁,即可享用美味清燉雞湯。...